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海底捞智真聚餐一场高科技营销秀

发布时间:2020-02-10 18:46:03 阅读: 来源:太阳能路灯厂家

2月2日,四川海底捞餐饮股份有限公司(以下简称海底捞)在其官方微博“海底捞火锅”上发布信息称,海底捞“远程视频聚餐系统”,已在北京王府井店、上海长寿路店开始试运行,提供京沪两地视频聚餐服务。

两天后,这条微博被转发24600多次,评论达4700多条。

此次远程视频系统的供应商是华为公司。一方是服务创新而知名的餐饮企业,另一方是技术创新见长的通信业巨头,相隔遥远的两个行业的联手营销还是沾了微博的光。

迅速走红

这一微博的广告效应明显。

有公司特意组织京沪两地的员工去海底捞聚餐,一名员工体验后将现场照片传至网络,并撰文与网友分享:“即使是我们南北两地同事在一起玩对速度要求很高的一些餐桌游戏时,也不觉得有什么不便。除了和在北京的同事对话外,我也可以清楚地看到听到他们与服务员点菜单的细节,还能和他们一起讨论到底哪道菜好吃等等。”

2月7日,本报记者以顾客身份致电海底捞上海长寿路店,该店店员告诉记者,该智真包间最多容纳6人同时用餐,“效果很好,跟面对面(吃饭聊天)是一样的。”暂时没出现记者担心的网络中断、语音延后、视频不流畅的现象。该店员告诉记者,顾客预订非常火爆,2月29日之前已经全部预订出去。

具体如何收费?该店员举例说,如果用餐2小时,前面1小时使用智真系统,进行远程视频聚餐,就按每小时100元收费(2月29日之前为100元/小时,2月29日之后为200元/小时),用餐另计。后面1小时不用该系统,就收取68元/间的包间费。点餐费用大约人均100~200元左右。有网友称,如果北京、上海各有6人聚餐,这样的收费还是贵了,也有网友表示,聚餐 视频会议,这种费用尚能承受。

随后,本报记者与海底捞公司取得联系,该公司公共关系管理负责人陶依婷在邮件中答复记者:“截至2月8日约有百余人体验此项服务,多为商务聚餐和朋友聚会;因该系统采用专线传输,运用的是远程视频会议原理,采用定制的视频语音设备和最新的解码传输仿真还原技术,让处在不同地区的顾客能够像坐在一个房间同一张餐桌就餐一样,无论是声音还是影像,都非常清晰逼真。目前此系统运行良好,体验过此服务的顾客反响不错。”

近两周来,体验者络绎不绝,由此带来的营业额是多少,海底捞方面没有透露。对众多网友关心的“远程视频聚餐”服务还将在哪些城市推广,何时推广?海底捞方面回应说,目前暂无时间表,需要根据顾客用餐体验的信息反馈,以及市场反应才能决定。

谁在借微博营销

之所以命名为“智真包间”,因为作为供应商华为的视频会议系统名为“智真”。“@宗光张”在微博上一针见血地指出:“一个台前,一个幕后,华为、海底捞联合搞营销。你们制造热点话题很成功,堪称事件营销的典范。”实战型电子商务专家王汝林在接受本刊记者采访时表示,“远程视频聚餐”过程,已经成为了一种“智真”的体验营销过程。通过该系统不仅可以有效地减少差旅费用和时间成本,还能在更多领域有所作为和突破。

记者留意到,在海底捞“远程视频聚餐”微博走红之际,“@华为企业业务”也趁机造势,几乎同时在其官方微博上对智真系统进行了介绍。微博资料显示为海辉软件(国际)集团公司战略副总裁“@凯撒吴”评价道,“华为智真视频会议系统这次通过海底捞应用的微博宣传,成功地在普通消费者中漂亮地宣传了一把!以后这种企业解决方案通过微博做最终消费者营销的经典案例会越来越多的。”

此次事件,被众多网友认为是微博营销的典型案例,事件背后的策划者和操作者为何人?令人心生好奇。记者致电华为智真中国区负责人刘超,刘超表示,海底捞只是华为的客户,华为只负责为其提供智真系统的服务,具体策划还是海底捞所为。

海底捞公司陶依婷却告诉本刊记者,“我公司无任何涉及到营销的相关部门。2月2日我公司官方微博(@海底捞火锅)只是进行了正常的信息发布,将此项服务公之于众。”

然而,这次“正常的信息发布”,不仅让海底捞的电话被打爆,连刘超的手机也响个不停。刘超介绍说,华为智真系统从2009年开始推出,应用领域很广泛,去年销售数量为1500套,但用于餐饮行业,到目前为止海底捞是唯一一家。此次海底捞微博被广泛关注后,陆续有好几家餐饮企业与华为谈合作,除此之外,还有一些诸如拍卖公司等企业,也对华为智真系统产生了浓厚兴趣。

公开资料显示,2011年年初,华为对业务架构进行了调整,打破了过去按产品分类的方式,转而面向客户的类型将公司业务分为四大块——运营商业务、企业业务、终端业务及其他。企业业务首次被以单独的整体部门划拨出来。华为技术有限公司中国区企业数据通信解决方案部部长黄涛曾公开表示,华为企业业务2011年上半年的业绩比2010年增长了90%。目前新型的微博营销方式,也令其振奋。

此次事件的最大赢家还是海底捞。除了这次的视频聚餐,海底捞北京西单店在去年6月还推出了iPad点菜服务。这家屡出奇招的公司,直到2月8日才被意外曝出财务状况。2010年,海底捞斥资1000万入股和邦股份0.57%。在拟上市公司和邦股份的招股书中显示:2011年海底捞总资产9.5亿,净资产7.24亿,净利润2.9亿,资产回报率高达30.5%,净资产收益率为40%。

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