奶香饼干的做法

奶香饼干是一种口感香脆，味道浓郁的小吃，非常适合下午茶或者作为零食享用。下面给大家介绍一下奶香饼干的简单做法。

所需材料：

- 200克面粉

- 100克黄油

- 50克白糖

- 50克牛奶粉

- 1颗鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤一：将黄油软化后与白糖搅拌均匀，直到混合物呈现出浅**和蓬松的质地。

步骤二：将鸡蛋加入黄油和糖的混合物中，搅拌均匀。

步骤三：将面粉和牛奶粉混合在一起，然后倒入黄油和糖的混合物中，搅拌至面团成形。

步骤四：将面团放入冰箱冷藏30分钟，让其变硬。

步骤五：预热烤箱至摄氏180度。

步骤六：取出面团，平铺在烤盘上，用擀面杖擀成薄片。

步骤七：用饼干模具或刀切割出想要的形状。

步骤八：将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤大约10-15分钟，或者直到饼干金**。

步骤九：取出烤好的饼干，放在铁网或凉架上，让其完全冷却。

现在，你可以享用自制的奶香饼干了。如果你喜欢更丰富的口味，你可以在面团中加入一些巧克力豆、果仁或者椰丝等配料。这样会给饼干增添更多的特色和口感。

注意事项：

1. 在混合面粉和黄油时，可以使用刮刀或者手指轻轻**，直到形成类似于面包屑的质地。

2. 为了让饼干更加香脆，可以在烤制前，在饼干表面刷一层蛋液。

3. 如果你喜欢更甜的饼干，可以在面团中加入更多的糖。

4. 烤箱的温度和时间可以根据个人口感和烤箱性能进行调整，确保饼干烤制均匀和脆口即可。

现在，你可以动手制作自己的奶香饼干了，享受美味的同时还可以感受到制作的乐趣。祝你制作成功！