黑米大米粥的做法

黑米大米粥是一道非常有营养的粥品，既美味又能补充身体所需的营养物质。下面我将介绍一种简单的黑米大米粥的做法。

材料：

黑米100克

大米100克

水适量

红枣适量

莲子适量

枸杞适量

冰糖适量

步骤：

1. 将黑米和大米淘洗干净，浸泡30分钟，使其更容易煮烂。也可以提前一晚浸泡。

2. 将浸泡好的黑米和大米放入电饭煲中，加入适量的清水，水的用量根据个人口感需求可以稍微调整。

3. 将红枣、莲子和枸杞洗净备好。

4. 开启电饭煲的煮粥功能，加入红枣、莲子和枸杞。

5. 煮粥的同时，可以在锅中加入一块冰糖，使粥更加甜美。如果不喜欢太甜的可以不加冰糖。

6. 等电饭煲自动煮熟后，打开盖子，搅拌均匀。

7. 将煮好的黑米大米粥倒入碗中，可以根据个人喜好加入适量的冰糖来调味。

温馨提示：

1. 在浸泡过程中，可以将黑米和大米分开浸泡，这样可以保持米粒的颗粒感。

2. 如果在煮粥过程中发现水太少，可以随时加入适量的开水。

3. 让黑米大米粥的口感更加丰富，可以在最后的搅拌过程中加入一些坚果或者干果，比如核桃、杏仁、葡萄干等。

4. 如果想让粥更加香甜，可以提前用少量的水将红枣、莲子和枸杞煮开，然后加入粥中一起煮熟。

黑米大米粥营养丰富，富含蛋白质、矿物质、维生素等。它不仅能补充身体所需的能量，还有助于促进消化吸收，帮助提高免疫力。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以选择黑米大米粥，为身体补充养力。