微波炉鸡蛋糕做法

微波炉鸡蛋糕是一道简单又美味的甜点，制作过程也非常简便，只需要几个常见的食材和一台微波炉即可。以下是一种常见的微波炉鸡蛋糕的制作方法：

材料：

- 鸡蛋2个

- 白糖60克

- 牛奶80毫升

- 面粉120克

- 可可粉20克

- 泡打粉1/2茶匙

- 香草精几滴（可根据个人口味添加）

- 黄油（融化）30克

步骤：

1. 将鸡蛋打入一个容器中，加入白糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到白糖溶解。

2. 加入牛奶和香草精，继续搅拌。

3. 将面粉、可可粉和泡打粉过筛后加入到容器中，搅拌均匀。确保没有面粉颗粒。

4. 最后，加入融化的黄油，再次搅拌均匀。

5. 将混合好的面糊倒入一个微波炉安全的容器中。容器不要太大，以免蛋糕变得过薄。

6. 在微波炉中以中高火加热，时间大约为3-4分钟。你可以用牙签**蛋糕中心来检查，如果牙签**蛋糕后***没有粘糊糊的蛋糕面屑，就表示蛋糕已经熟了。

7. 所有微波炉功率不同，加热时间可能会有所不同，所以最好观察它的烹饪过程，在中途检查并根据实际情况调整加热时间和微波炉功率。

8. 等蛋糕冷却后，可以撒上一些粉状糖霜或以自己喜欢的方式装饰。可以加一些水果或巧克力酱提升口感和美观度。

微波炉鸡蛋糕制作简便，而且在急需快速制作甜点时非常方便。希望你能尝试并享受这道美味的微波炉鸡蛋糕！