朗姆酒蛋糕的做法

朗姆酒蛋糕是一道美味可口的甜点，既有浓郁的朗姆酒香气，又带有蛋糕的细腻口感。下面是制作朗姆酒蛋糕的一般步骤：

材料：

- 200克黄油

- 200克砂糖

- 4个鸡蛋

- 200克面粉

- 1茶匙发酵粉

- 1/4茶匙盐

- 50毫升朗姆酒

- 50毫升牛奶

步骤：

1. 将黄油和砂糖加入碗中，用电动搅拌机搅拌至变得轻而松软。

2. 逐个加入鸡蛋，并继续搅拌混合。

3. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和盐混合在一起。

4. 将面粉混合物分成几个部分，加入到黄油混合物中，每次加入面粉混合物之前都要充分搅拌均匀。

5. 将朗姆酒和牛奶混合在一起，然后慢慢地倒入面糊中，再次搅拌均匀。

6. 预热烤箱至180摄氏度。

7. 将面糊倒入已涂油的蛋糕模具中。

8. 把蛋糕模具放入烤箱中，烤约30分钟，或者用牙签**蛋糕中心，如果插出的牙签干燥，即代表蛋糕熟了。

9. 使用厨师刀在蛋糕四周划一圈，然后将蛋糕倒扣在冷却架上，让其自然冷却。

10. 当蛋糕完全冷却后，可以选择在蛋糕上撒上一些朗姆酒增加香味。

11. 最后，将蛋糕切块，食用时配上一杯热茶或咖啡，尽情享受朗姆酒蛋糕的香甜味道。

制作朗姆酒蛋糕需要一些烘焙技巧和耐心，但如果按照上述步骤操作，就能够制作出一款美味的朗姆酒蛋糕来。朗姆酒蛋糕做好后，食用前可以保存一段时间，以使朗姆酒的香味更加浓郁。希望你可以尝试制作一下这道美味的朗姆酒蛋糕！