面包机蛋糕做法

面包机是一种方便快捷的厨房电器，不仅可以制作美味的面包，还可以制作其他糕点，如蛋糕。下面是一份面包机蛋糕的做法，希望对您有所帮助。

材料：

- 2 杯面粉

- 1 杯砂糖

- 1/2 杯黄油，软化

- 1 杯牛奶

- 3 个鸡蛋

- 1 茶匙香草精

- 1/2 茶匙盐

- 2 茶匙泡打粉

- 水果或坚果（可选）

步骤：

1. 在一个大碗中，将砂糖和黄油搅拌均匀，直到变得蓬松。可以使用手动搅拌器或电动搅拌器。

2. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后搅拌均匀。

3. 将面粉、盐和泡打粉一起放入碗中，搅拌均匀。然后逐渐加入牛奶和香草精，同时继续搅拌。

4. 如果你喜欢的话，可以加入一些切碎的水果或坚果，例如蓝莓或核桃。将它们轻轻地折叠在面糊中。

5. 将面糊倒入面包机的面包模具中。确保模具装满但不要过满，因为面糊在烘烤过程中会膨胀。

6. 将面包机设置为“蛋糕”模式或适合烘烤蛋糕的模式，并选择所需的时间。根据你的面包机型号和厚度，烘烤时间可能会有所不同。一般情况下，大约需要45分钟到1小时的时间。

7. 等待蛋糕完全冷却后，用刀子轻轻地围绕蛋糕的边缘松动，然后将其取出。

面包机蛋糕可以作为早餐、下午茶或甜点享用。你可以根据个人口味，在蛋糕上撒上糖粉或淋上巧克力酱。另外，你也可以根据自己的喜好调整配料，添加巧克力粒或其他口味的香精。总之，这个面包机蛋糕食谱简单易行，无论是熟练的厨师还是初学者都可以轻松制作出美味的蛋糕。希望您尝试并享受这个做法带来的美味！